Όσοι αγαπούν να ψήνουν γλυκά έχουν πάντα τα παρακάτω στάνταρ υλικά στην κουζίνα τους: αλεύρι, μαγειρική σόδα, ζάχαρη και φυσικά αυγά. Άλλωστε μπορεί κανείς να φτιάξει κέικ ή μάφιν χωρίς να βάλει αυγά μέσα σε αυτά; Φυσικά και μπορεί και εγώ είμαι εδώ για να σου πω με τι μπορεί να τα αντικαταστήσει.
Για κάθε αυγό που πρέπει να βάλεις σε μια συνταγή σου, βάλε 1 κ.σ. λιναρόσπορο και 3 κ.σ. νερό. Ο λιναρόσπορος θα γίνει σαν ζελατίνη όταν μείνει στο νερό για 5-10 λεπτά και θα αποκτήσει μια παρόμοια σύσταση με αυτή του αυγού.
Ο λιναρόσπορος παρέχει πολλά θρεπτικά οφέλη στον οργανισμό. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες, έχει τις μισές θερμίδες από αυτές που έχει ένα αυγό και είναι πλούσιος σε Ωμέγα-3 λιπαρά. Δες τη διαφορά των δύο υλικών στον πίνακα που ακολουθεί.
Χρησιμοποίησε αυτό το μικρό κόλπο στο επόμενο γλυκό σου και θα διαπιστώσεις πώς θα είναι το ίδιο νόστιμο.
Emily Vagia
Latest posts by Emily Vagia (see all)
- Η μια και μοναδική αλλαγή στο μαγείρεμα που πρέπει να κάνεις! - April 5, 2016
- Φτιάξε το δικό σου scrub για το πρόσωπο με 3 μόνο υλικά! - April 5, 2016
- Ένας ιδιοφυής τρόπος για να έχεις πάντα τη σωστή θερμοκρασία μέσα στο ντους! - April 4, 2016
